LA BISBOCCIA
イタリア料理店。明るい雰囲気。入り口左のバーが狭いがなかなか良い。いつ行っても混んでいる。見慣れた顔も結構来ている。最近雑誌で読んだが、この店の経営者は最近伸び盛りの人材らしい。店の良さを保ちながら大きくなって欲しいもの。チーズリゾットが良い。奥の部屋の壁にいたずら書きをしたいのだが、許してもらってない。電話番号は、03-3449-1470。この店の兄弟店が北海園の近くにある。LA BENZINA。ちょっと大衆的な感じ。こちらは　03-3478-7875。

ACQUA PAZZA
「ACQUA PAZZA」（アクア・パッツァ）は、「狂った水」と聞いた。で、ここで食べる野菜はというと、尋常ではない少し「狂った水」（素晴らしいという意味で）で栽培されたのではないか、と思えるほど美味しい。とにかく、食べる野菜が新鮮、かつ極めて美味しく調理されていることが印象に残るレストランなのです。珍しい。電話は南青山店が03-3406-9586、西麻布店は03-3470-0564。どちらも従業員はよく教育されている。

三笠会館（新宿店）
銀座にもあります。しかし、小生は銀座店には行ったことがない。ひたすら伊勢丹会館の２階のこの店に行きます。何が食べたくて行くかというと、「魚介スープ」。８００円です。とにかく、今まであまた食べたスープの中で、「本当によく出来ている」「手間ひまかけて作っている」「何回でも食べたい」と思うスープはここの「魚介スープ」だけです。自分で辛みを加減します。同じような「魚介スープ」は、↑の「アクア・パッツァ」にもある。しかし、味の深さから言って、入れ物から言って、スープでは「三笠会館」に軍配を上げます。とにかく、この店に来たらこの「スープ」は外せない。この店で次に美味しいのは、「ペペロンチーニ」です。深い味がする。電話は、03-3354-1729。

FONDA dela MADRUGADA
「メキシコ料理」というと高樹町の「コーナー・ハウス」と西麻布の「ZEST」を思い浮かべるが、最近行った店で良いところを一つ。何で「地中海」コーナーでの紹介なんだとおっしゅる方もいるんでしょうが、「スペイン発」ですから、許されるでしょう。

　この店はまず、入り口から少し歩かないとdining area に到達できないのが気に入る。銀座の結構美味しいイタリア料理「エノテーカ・ピンキオーリ」もこの距離が異常に長いが、「ドアを開けたら直ぐテーブル」というのはちょっと興ざめ。家もそうかな。　

志度
骨董通りのHUNTING WORLDのビルを右に入って左に曲がって、また右に曲がったところにあるBODY AND SOULにはジャズを聞きによく行くのですが、紹介する「志度」（しど）はこの隣にあります。

　フランス料理一筋（３０年）の「志度　満」さんが精魂込めて作る料理。その娘さんがあれこれ説明してくれるアットホームな雰囲気。全部で２０人入れません。ちいさい。なぜか。その娘さん曰く、「忙しくなるのが嫌だから」。普通はこれを聞くと「嫌み」になるのですが、料理が本当においしいから許せる気持ちになる。実際に年期が入ったフランス料理という印象がします。一つ一つが精魂込めて作られている。分からないときには、この娘さんに任せればその日入った食材と併せて良い料理を作ってくれる。��番号は、03-3486-8989。